慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者 路世玲 ）堅(jiān)持羊產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)地位不動(dòng)搖、獲評(píng)全國(guó)羊肉“課代表”、環(huán)州故城興起的“環(huán)縣旅游熱”持續(xù)火爆……

今年以來(lái)，環(huán)縣依托傳統(tǒng)羊業(yè)大縣資源優(yōu)勢(shì)，以肉羊產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，推動(dòng)“羊+”產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，深入挖掘文旅內(nèi)涵潛量，全縣羊業(yè)規(guī)模效應(yīng)凸顯、產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)健全、文旅融合深度發(fā)展，環(huán)縣在產(chǎn)業(yè)“特色路”上，唱響了“富民曲”。

養(yǎng)好一只羊

盛夏時(shí)節(jié)，群山懷抱中的環(huán)縣村莊靜謐而青綠。走進(jìn)曲子鎮(zhèn)西溝村村民趙彩蓮的家，莊前菜園綠意盎然，標(biāo)準(zhǔn)化羊廠干凈整潔，飼草棚內(nèi)草料充足，一只只白色湖羊飽食后臥地休憩……

在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖以前，趙彩蓮家是典型的散養(yǎng)式養(yǎng)羊，羊只數(shù)量少時(shí)只有三五只，多時(shí)不到二十只。后來(lái)，在村委會(huì)的號(hào)召下，趙彩蓮家加入了村里建辦的養(yǎng)殖合作社，修建了可容納200只羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚圈，建了標(biāo)準(zhǔn)化草棚，由村集體辦的飼料廠統(tǒng)一供料，開(kāi)啟了科學(xué)養(yǎng)羊之路。

▲環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村村民趙彩蓮家的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚圈。

“現(xiàn)在圈里有大羊47只，小羊39只，每年出欄羊只100多只，刨去飼草等成本，每年能凈賺5萬(wàn)多元……”趙彩蓮說(shuō)，村上還提供技術(shù)、指導(dǎo)種植紫花苜蓿、幫助銷售羊只，她家依靠養(yǎng)羊，日子越來(lái)越好了。

“如今，西溝村的675戶村民全部加入了草產(chǎn)業(yè)合作社，351戶養(yǎng)殖戶全部按就近原則加入7個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)?！蔽鳒洗妩h支部書(shū)記劉小兵說(shuō)，截至2023年底，西溝村羊只飼養(yǎng)量達(dá)到了7萬(wàn)只，全村農(nóng)民人均可支配收入23000元，其中來(lái)自于草、羊產(chǎn)業(yè)收入16100元。

“環(huán)縣有耕地389.64萬(wàn)畝，常年穩(wěn)定種植玉米、高粱、豆類等秸稈作物200萬(wàn)畝以上，有天然牧草地760萬(wàn)畝，紫花苜蓿留存面積100萬(wàn)畝，草場(chǎng)內(nèi)生長(zhǎng)有地椒、麻黃等中草藥及各類雜草100余種，牧草資源豐富，發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。”環(huán)縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)顧耀文說(shuō)，環(huán)縣8萬(wàn)余農(nóng)戶中有4萬(wàn)多戶養(yǎng)羊，2023年全縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)到了369萬(wàn)余只，肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)60億元，養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來(lái)自羊產(chǎn)業(yè)的收入達(dá)8000元。

▲環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村綠色標(biāo)準(zhǔn)化飼草料生產(chǎn)加工車間，工人們裝車草料。

環(huán)縣將堅(jiān)定不移走草羊產(chǎn)業(yè)富民之路，確保到“十四五”末，全縣羊只飼養(yǎng)量突破500萬(wàn)只，養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來(lái)自羊產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到1萬(wàn)元以上，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全國(guó)羊業(yè)十強(qiáng)縣，實(shí)現(xiàn)“羊業(yè)興、百姓富，就業(yè)穩(wěn)、人心順，生態(tài)優(yōu)、農(nóng)村美”的“中國(guó)羊谷?善美環(huán)州”。

壯大一條鏈

在環(huán)縣環(huán)州故城，有一口直徑3.3米大鍋，一次可以烹煮66只羔羊，同時(shí)能供2000人食用。每到一個(gè)節(jié)氣，這里都會(huì)舉行范仲淹入城、開(kāi)鍋儀式。

“環(huán)江悠悠，江岸皆山，山后肥羊遍地；宋塔巍巍，塔下有城，城內(nèi)羊肉飄香。……環(huán)縣羊肉，肥而不膩，瘦而不柴，可蒸可烤，可燉可炒，凡十八吃，皆賞心悅目，鮮美爽口。……”隨著開(kāi)鍋詞結(jié)束，香氣四溢的大件羊肉隨著升騰的蒸汽，便進(jìn)入食客的餐盤。 

▲游客品嘗環(huán)州故城大鍋羊肉。

“第一次吃到大鍋羊肉，很過(guò)癮，味道真不錯(cuò)。”旅游博主樂(lè)小牛說(shuō)。

近年來(lái)，環(huán)縣堅(jiān)持好羊出好品，推動(dòng)“羊+”產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，推進(jìn)羊肉產(chǎn)品精深加工，提升羊產(chǎn)業(yè)的附加值，破除低價(jià)值、同質(zhì)化瓶頸，實(shí)現(xiàn)差異化、增值化發(fā)展，促進(jìn)形成“一主多副”富民產(chǎn)業(yè)格局。

堅(jiān)持把引培龍頭企業(yè)作為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興的基礎(chǔ)性工作，環(huán)縣出臺(tái)“良種繁育、訂單交售”等一系列獎(jiǎng)補(bǔ)政策，引培壯大中盛、偉赫、慶環(huán)3家龍頭企業(yè)，培育羊羔肉集團(tuán)、牧康牧業(yè)、民順牧業(yè)、隴塬三羊牧業(yè)等11家本土企業(yè)。

支持中盛公司擴(kuò)能上產(chǎn)，開(kāi)發(fā)“中盛環(huán)有”系列產(chǎn)品85種，實(shí)現(xiàn)銷售收入26億元。培育慶陽(yáng)華牧、味初農(nóng)牧、環(huán)鄉(xiāng)人等企業(yè)建成13萬(wàn)只肉羊分割加工車間，毛井30萬(wàn)只屠宰場(chǎng)已啟動(dòng)實(shí)施。成立甘肅盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司，建成千萬(wàn)羊肉串生產(chǎn)線，成功挑戰(zhàn)“世界吉尼斯紀(jì)錄———最長(zhǎng)羊肉串（256米）”。

全縣實(shí)施萬(wàn)噸羊肉預(yù)制菜精深加工項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)香烤羊排、椒香酥羊肉等預(yù)制菜品20多種，在山西懷仁羔羊肉交易大會(huì)、河南省駐馬店第二十五屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)等知名展銷會(huì)上口碑良好。

建成偉赫乳業(yè)18萬(wàn)噸乳制品加工廠，對(duì)接國(guó)際生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)“甘慕”羊乳產(chǎn)品20多種，生產(chǎn)原奶及乳制品6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、深圳、西安等地，被中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)列為國(guó)貨出海優(yōu)選品牌。

▲環(huán)縣大件羊肉。

積極參與“沙特2030愿景”規(guī)劃，主動(dòng)對(duì)接積石山縣，實(shí)施種羊調(diào)引計(jì)劃。同時(shí)瞄準(zhǔn)新疆豐富的牧草資源和廣闊的市場(chǎng)前景，實(shí)施“百人萬(wàn)羊”進(jìn)疆工程（100名技術(shù)人員、10萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)種羊），與甘南臨潭縣簽訂萬(wàn)只湖羊種羊引進(jìn)協(xié)議，聯(lián)合開(kāi)拓市場(chǎng)，逐步實(shí)現(xiàn)環(huán)縣羊肉種羊賣向全國(guó)、人才技術(shù)輸出全國(guó)。

托舉融合一張網(wǎng)

“…… ?。≌f(shuō)是王紅，見(jiàn)得王紅把咒發(fā)，蘇云妝才把心放下，你今投周心無(wú)假，收你御兒于殿下。”一塊表演幕布，一束燈光；口中翻轉(zhuǎn)說(shuō)唱、手里彈弦拉弓、腳下踩鼓打點(diǎn)，在環(huán)州故城環(huán)縣道情皮影館，環(huán)縣道情皮影戲代表性傳承人許明堂、張治文通過(guò)幕布上光影交錯(cuò)的皮影，傾情演繹皮影戲《招安》，游客看得如癡如醉。

截至今年5月5日，環(huán)州故城景區(qū)累計(jì)接待游客91.85萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入3億元，僅五一假期接待游客34.85萬(wàn)人次。

▲環(huán)州故城環(huán)縣道情皮影館，許明堂和張治文表演道情皮影戲。

今年以來(lái)，環(huán)縣全面推動(dòng)文旅融合發(fā)展，充分發(fā)揮環(huán)州故城平臺(tái)作用，持續(xù)扮靚“古色環(huán)州”“民俗環(huán)縣”“中國(guó)羊谷”招牌，深入挖掘秦代長(zhǎng)城、宋代磚塔、明代古城等歷史文化元素，講好范仲淹御邊抗夏等歷史故事，編排互動(dòng)穿越主題演出，舉辦“非遺進(jìn)景區(qū)”等各項(xiàng)特色活動(dòng)，把環(huán)州故城建成集宋城穿越體驗(yàn)、非遺保護(hù)傳承、民俗休閑娛樂(lè)、特色美食品鑒、三產(chǎn)融合發(fā)展、觀光康養(yǎng)度假“六城合一”的復(fù)合型旅游景區(qū)。

為提升旅游服務(wù)水平，全縣搶抓環(huán)州故城被列入全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路景點(diǎn)之一這一重要機(jī)遇，加強(qiáng)與周邊景區(qū)合作，爭(zhēng)取將山城堡戰(zhàn)役舊址打造進(jìn)入全國(guó)精品旅游線路，將東老爺山、莊子峁生態(tài)農(nóng)莊、毛井大草原等景區(qū)打造為全省鄉(xiāng)村旅游精品路線景點(diǎn)，積極構(gòu)建周邊區(qū)域旅游聯(lián)合體，融入陜甘寧大旅游圈。

作為慶陽(yáng)市唯一省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范縣，環(huán)縣進(jìn)一步完善東老爺山等景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，扎實(shí)推進(jìn)毛井、小南溝楊胡套子大草原，莊子峁生態(tài)農(nóng)莊等一批鄉(xiāng)村旅游示范村建設(shè)，申報(bào)環(huán)城鎮(zhèn)紅星村為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村。

截至目前，全縣旅游人數(shù)達(dá)到140.61萬(wàn)人，游客旅游花費(fèi)6.26億元。

▲外地網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、媒體記者體驗(yàn)環(huán)縣皮影制作技藝。

環(huán)縣將加快山城堡戰(zhàn)役舊址綜合利用項(xiàng)目進(jìn)度，打造以山城堡戰(zhàn)役紀(jì)念園為重點(diǎn)的紅色旅游品牌，積極融入陜甘寧紅色旅游線路。充分整合資源，打造以“環(huán)州故城、山城堡、東老爺山”三大必游景區(qū)為支撐點(diǎn)的紅色研學(xué)游、民俗文化游、生態(tài)觀光游等精品旅游線路，推進(jìn)周邊游的同時(shí)，積極融入西安、銀川大旅游圈。