慶陽網訊 （慶陽融媒記者李建強 通訊員鄭倩紅、邵娜）時下正值食用菌產銷兩旺的季節(jié)，走進位于寧縣和盛鎮(zhèn)楊莊村的松愉食用菌種植基地種植大棚，一排排擺放整齊的菌包映入眼簾，菌包上一朵朵如“小傘”般的姬菇正鉚足勁生長，陣陣清新的菌香撲鼻而來，務工群眾穿梭在菌架間，忙著采摘成熟的姬菇。

“我們目前已建成愛爾蘭式數智大棚20座，日產6000余斤姬菇菌棒。產品以訂單種植為主，主要發(fā)往上海等南方城市?；亟衲?月開始生產，目前已出菇2萬多斤，產值達到60余萬元。”松愉食用菌種植基地負責人楊小軍說。

和盛鎮(zhèn)松愉食用菌種植基地總投資1070萬元，按照“種植業(yè)+菌業(yè)+養(yǎng)殖業(yè)”循環(huán)發(fā)展模式，促進種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌業(yè)所產廢棄物循環(huán)利用，助力傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉變，實現群眾增收目標。

“姬菇也叫小平菇或側耳，是日常食用菌中最普通的一種，營養(yǎng)價值高?；厣a的菌棒沒有任何添加劑，所以培育出的姬菇口感好、耐運輸，在南方市場很受歡迎。”楊小軍說。

松愉食用菌種植基地著力發(fā)揮聯農帶農作用，按照“公司+合作社+基地+農戶”模式，由基地統一指導食用菌生產，每座愛爾蘭式數智大棚帶動1戶農戶。大棚投入使用后，由公司統一分期分批進行技術培訓，培訓結束后農戶可在基地參與種植，也可單獨種植菌菇，產品由公司按保底價進行統一回收，并統一組織生產、銷售。

楊莊村村民趙恒言就是松愉食用菌種植基地帶動種植食用菌的農戶之一，由于年齡大，不便外出務工，趙恒言今年在松愉食用菌種植基地的帶動下，把自家的廢棄豬舍改造成了食用菌種植大棚，不到半月時間，已經見到了效益。

“基地免費提供菌棒，還會上門對我進行技術指導。姬菇成熟后，松愉食用菌種植基地還會保底回收。我今年5月初種的姬菇，目前已經采摘第二茬了，每次能采摘20公斤左右。姬菇每年可以種三茬，預計今年能收入3萬多元?！壁w恒言高興地說。

在焦村鎮(zhèn)西李村的甘農蘑力公司食用菌標準化生產加工基地大棚內，整齊碼放的菌棒上，白色鮮嫩的雙孢菇長勢喜人。

“目前，基地的12座愛爾蘭大棚已投入試生產，日產雙孢菇2噸?；氐纳a工藝采用的是三次隧道基料發(fā)酵技術和菇房智能化溫控栽培技術，與傳統技術相比，出菇時間縮短了17天，出菇量可增長一倍，每年可投基料6批（次）?！备兽r蘑力公司西安銷售部駐場代表楊棣棽說。

甘農蘑力公司食用菌標準化生產加工基地由寧縣招引的龍頭企業(yè)甘農蘑力有限公司建設，通過引入海外先進的高科技設備，建成愛爾蘭產菇大棚，是集“小麥秸稈堆肥發(fā)酵蘑菇基料、全年工廠化蘑菇種植、有機菌菇深加工、冷鏈儲運配送、菌渣有機肥”于一體的全產業(yè)鏈項目。

“整個項目建成后，可帶動發(fā)展食用菌重點村2個，帶動24個村級集體經濟發(fā)展，年分紅5萬元左右。同時，還將帶動800戶農戶建棚養(yǎng)菇，實現3000人穩(wěn)定就業(yè)，消化小麥秸稈14萬噸、雞糞9萬噸?！睏铋舱f。

近年來，寧縣將發(fā)展“三元雙向”循環(huán)農業(yè)模式作為破解農業(yè)低質低效的突破口，按照“政府引導、企業(yè)主體、市場運作”的原則，以食用菌全產業(yè)鏈項目為關鍵，通過推動鏈條閉合，指導上下游企業(yè)與食用菌企業(yè)建立“訂單式”合作機制，推行“企業(yè)借棒、農戶還菇”“企業(yè)統一建棚、農戶返租經營”“企業(yè)統一供棒、訂單保價收菇、農戶建棚養(yǎng)菇”等多種經營模式，不斷推動食用菌產業(yè)快速發(fā)展。

目前，寧縣共招引食用菌龍頭企業(yè)2個，累計建成食用菌大棚73座，投產49座。一季度全縣食用菌產量達到563.5噸，產值725.2萬元。