慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者  李文 通訊員 王玉琴）5月11日，2024世界品牌莫干山大會在浙江德清舉行，“環(huán)縣羊羔肉”也如約參與，在這里與世界品牌相約相聚。

甘肅環(huán)縣，中國西北黃土高原上的一塊紅色熱土，1936年解放的革命老區(qū)，歷來羊業(yè)發(fā)展興旺。近年來，科學(xué)化養(yǎng)殖生產(chǎn)催生了“中國羊谷”之美名，成為全國羊業(yè)“芯片”制造之地。

浙江德清，地處長三角江南水鄉(xiāng)，和環(huán)縣一樣，這里也規(guī)?；s化養(yǎng)殖湖羊，世界品牌大會連續(xù)兩年在德清莫干山舉行。

西北環(huán)縣與江南德清，兩地握手會碰撞出怎樣的火花？

標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)體系產(chǎn)出“鮮”羊肉

5月10日，在德清舉行的問好長三角——“中國羊谷·善美環(huán)州”專場推介活動上，環(huán)縣城市品牌影響力暨“環(huán)縣羊羔肉”品牌提升計劃啟動。環(huán)縣縣政府負(fù)責(zé)人在推介中說，環(huán)縣是“三羊開泰”的集大成者，隴東山羊、湖州肉羊、澳洲奶羊齊聚“中國羊谷”。環(huán)縣構(gòu)建了“三羊開泰”產(chǎn)業(yè)體系、“五級二元”生產(chǎn)體系、“七位一體”經(jīng)營體系，成為全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣和國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)……

“環(huán)縣羊羔肉”品牌也斬獲多項殊榮，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、第五屆中國農(nóng)業(yè)（博鰲）論壇指定產(chǎn)品、全國綠色農(nóng)業(yè)十佳畜牧地標(biāo)品牌，榮獲全國十佳羊肉品牌第一名，在第二屆中國食品博覽會上榮獲“中國名宴”稱號等；環(huán)縣“山童牧歌”系列羊羔肉產(chǎn)品被認(rèn)定為全國綠色食品A級產(chǎn)品，曾獲中國綠色食品博覽會金獎；在2023世界品牌莫干山大會上，“環(huán)縣羊羔肉”品牌位列百強(qiáng)榜第67名，價值突破52億元。

在推動羊產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中，環(huán)縣通過招商引資，引進(jìn)了中盛肉羊屠宰加工廠、慶環(huán)肉羊制種公司、偉赫乳業(yè)等大型龍頭企業(yè)，形成了引育繁推一體化、種養(yǎng)加銷一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈的產(chǎn)業(yè)體系。2023年，環(huán)縣羊飼養(yǎng)量達(dá)369萬只，養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來自羊產(chǎn)業(yè)收入突破8000元。 

“鮮”入世界品牌大會

環(huán)縣以“環(huán)縣羊羔肉”品牌之名片參加世界品牌莫干山大會，這是第二次。

五月德清，葳蕤生香?！碍h(huán)縣羊羔肉”以品牌之名，再次相約莫干山，參與這場世界盛會，同步舉行“中國羊谷·善美環(huán)州”專場推介活動。會場外，展臺上擺放著環(huán)縣羊羔肉、小雜糧系列產(chǎn)品，引來世界各地朋友圍觀選購。

新華社甘肅分社副社長譚飛在致辭中表示，環(huán)縣傾力打造羊產(chǎn)業(yè)，近5萬戶群眾靠養(yǎng)羊脫貧致富，羊產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)刈钪匾闹еa(chǎn)業(yè)。環(huán)縣羊在新時代的發(fā)展故事說明，這是一只脫貧羊、致富羊、高品質(zhì)羊，環(huán)縣“羊肉十八吃”也說明，環(huán)縣羊是一只綠色羊、新鮮羊、美味羊。

中國傳媒大學(xué)廣告學(xué)院教授王昕在解讀《區(qū)域公用品牌建設(shè)助力縣域高質(zhì)量發(fā)展的路徑與策略》時表示，環(huán)縣羊肉正憑著可靠的品質(zhì)“鮮”入世界品牌，正在引領(lǐng)全國羊業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為羊業(yè)振興探路子。浙江省甘肅商會創(chuàng)會會長馮曉杰也表示，“環(huán)縣羊羔肉”品牌是引領(lǐng)環(huán)縣羊業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。

在推介活動中，環(huán)縣道情皮影戲《白娘子傳奇》與德清越劇《十八相送》演繹了一場環(huán)縣與德清握手的友好畫面，環(huán)縣羊業(yè)主題曲《環(huán)縣羊跑出了山溝溝》也贏得了全國各地朋友的情感共鳴。

“鮮”香永駐江南水鄉(xiāng)

環(huán)縣擁有760萬畝天然草場，境內(nèi)1.7萬條溝道水源富有礦物質(zhì)，環(huán)縣人稱環(huán)縣羊“吃中草藥，飲礦泉水”。獨特的羊只生長和養(yǎng)殖環(huán)境，造就了環(huán)縣羊羔肉鮮而不膻、瘦而不柴、營養(yǎng)豐富、味道鮮美的特質(zhì)，深受消費者喜愛，產(chǎn)品暢銷全國各大城市，并出口阿聯(lián)酋。環(huán)縣在羊業(yè)發(fā)展中，堅持用零添加、零激素、零藥物的“三零飼料”喂出“有機(jī)羊”，“中草藥＋礦泉水”的獨特配方喂出“藥膳羊”，以最優(yōu)飼草配比和全日糧喂出“健康羊”，以綠色品牌產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)羊肉。

環(huán)縣羊羔肉推介活動，少不了地道的環(huán)縣羊羔肉美食。環(huán)縣的“羊肉十八吃”“蕎面十三吃”吸引了各界朋友，贏得了稱贊。

環(huán)縣氣候微溫微濕，土壤微溫微干，造就了當(dāng)?shù)啬敛萦卸喾N香味，這些香花鮮草在羊的消化系統(tǒng)作用下轉(zhuǎn)化成芳香的羊胴體，成就了“天香勝味”的品質(zhì)；環(huán)縣羊羔肉中脂肪含量為3%至7.3%，環(huán)縣羊運(yùn)動量大，山大溝深的自然環(huán)境給羊提供了廣闊的運(yùn)動場，使得羊肌肉中的脂肪能保持在這個范圍；環(huán)縣羊羔肉富含人體必需的氨基酸、維生素等元素，對增進(jìn)人體免疫力十分有益……在主持人的解說附帶視頻展示下，一場直擊味蕾的美食品鑒活動吸引了眾人，鮮香之味彌漫活動現(xiàn)場。

“相信通過這次品牌推介活動，環(huán)縣羊羔肉的品牌價值會進(jìn)一步提升，市場銷路會更加寬廣。”環(huán)縣電商辦主任張金勃說。