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和豐龍 | 槐花香

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陳貴明 攝    

小時(shí)候,我家門前有一棵大槐樹,奶奶常說:“門前一棵槐,不是進(jìn)寶就是招財(cái)”。那時(shí)候我們村子里有很多槐樹,或房前屋后,或河渠溝畔,不用稀奇也無須驚訝,隨處可見一株株、一叢叢的槐樹,像一個(gè)個(gè)樸實(shí)無華的農(nóng)人一樣,寧?kù)o安詳?shù)貓?jiān)守著故鄉(xiāng)的恬淡時(shí)光。

在眾多的槐樹中,尤以我家門前的這棵槐樹最為壯碩。它粗壯的樹干伸向高空,深深裂開的樹皮仿佛在向人們?cè)V說著它的滄桑,碩大的樹冠覆蓋了整個(gè)院子,陽光透過樹葉的縫隙投射到地上,斑駁的樹影在地上輕輕地晃動(dòng)。我們年紀(jì)相仿的幾個(gè)小孩子,在樹蔭覆蓋的院子里玩耍嬉戲,樹上的麻雀嘰嘰喳喳開著家庭會(huì)議。樹下乘涼的老黃牛悠閑地閉著眼睛,嘴巴有規(guī)律地咀嚼著,尾巴一甩一甩地左右擺動(dòng),以驅(qū)趕惱人的蚊蠅。坐在小板凳上的奶奶永遠(yuǎn)是一臉的慈祥和善,身邊的笸籮里,總有做不完的針線活。她一邊飛針走線縫補(bǔ)衣衫,一邊喊著我們慢些跑別摔著。

當(dāng)季節(jié)的輪回進(jìn)入五月,春的小手便掀開了槐樹的綠衣,讓漫山遍野熱鬧起來,故鄉(xiāng)便開始?xì)g騰了,因?yàn)榛被ㄩ_了。你看,綠葉深處,一簇簇一朵朵,如霜似雪,云蒸霧靄,盡情綻放。每一棵槐樹都不閑著,開得忙忙碌碌,開得熱熱鬧鬧。在繁茂的枝葉間,一朵朵一串串,一嘟嚕一嘟嚕,鼓鼓囊囊、整整齊齊地排列著,簇?fù)碇?,熙熙融融地盛開著,吸引無數(shù)只細(xì)腰豐臀的小蜜蜂樂此不疲、流連忘返。這時(shí)候故鄉(xiāng)就變成了槐花的海洋,淡淡的甜甜的清香,彌漫在整個(gè)村子,這沁人馨香無處不在。

這個(gè)時(shí)候,母親就張羅著為我們做各種槐花美食,當(dāng)然摘槐花的任務(wù)就落到我們頭上。鄰居的大哥哥拿來一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿,把一頭劈開,在里面夾上一根小鐵絲鉤,再用細(xì)繩綁緊,伸到樹上去擰槐花串。有的小伙伴索性扔掉鞋子像小猴子一樣機(jī)敏地爬到樹杈間,找一根結(jié)實(shí)的樹枝站穩(wěn),伸手捋一串槐花塞進(jìn)嘴里先大快朵頤。我們幾個(gè)個(gè)頭小的則聚在槐樹周圍,仰著脖子眼巴巴地向上看,期待著那份甘甜。那垂掛于枝頭的一串串一嘟嚕的槐花,似串串珍珠點(diǎn)綴于翠葉間,微風(fēng)徐來,素雅的花朵如同搖曳的風(fēng)鈴,風(fēng)情無限,向我們招手。只見聰明神勇的大哥哥把竹竿伸到最大的一串槐花處,雙手轉(zhuǎn)動(dòng)竹竿朝一邊擰去,只聽“嘎巴”一聲,一串槐花掉了下來。我們一擁而上,槐花掉在我們的懷里,不待爭(zhēng)搶,馬上又有新的槐花串掉下來,我們幾個(gè)麻雀似的嘰嘰喳喳,吃個(gè)不停,笑個(gè)不停。不一會(huì)兒,簸箕里的槐花便滿滿當(dāng)當(dāng)。

陳貴明 攝    

母親把新摘的槐花用清水淘洗干凈,待水分瀝得差不多了,加入面粉和鹽等調(diào)料,攪拌均勻,然后放入大鐵鍋蒸。這時(shí)槐花散發(fā)出來的香味往往饞得我們直流口水。約摸個(gè)把鐘頭,蒸熟的槐花卜拉就出鍋了,母親麻利地從籠布上剝下來,用筷子慢慢撥開,稍微晾一會(huì)兒,往往這時(shí),我們已經(jīng)迫不及待,用手抓一塊放進(jìn)嘴里先嘗嘗鮮。母親把調(diào)好的醋蒜辣子汁澆到卜拉上,用筷子稍加攪拌,這樣,一份色香味俱全的槐花卜拉就做好啦。白色的洋槐花,紅色的辣子油染上去,槐花的清香、紅油的辣味一同散發(fā)出來,不吃光看著就是一種享受。當(dāng)然槐花的吃法還有很多,燒湯、做糕、蒸饃……做法不一,風(fēng)味各異。用槐花燒制的菜,猶如盤盤碎玉,不僅賞心悅目,而且讓人胃口大開,唇齒留香。

每年槐花盛開時(shí),天南海北的養(yǎng)蜂人也會(huì)到故鄉(xiāng)來。選擇一片槐樹林,將蜂箱搬到開闊的地方,有序排列,放蜂釀蜜。他們和蜜蜂為伍,與山林做伴,看花開花謝。醉人的花香在蜜蜂忙碌的身影里,在養(yǎng)蜂人艱苦而充實(shí)的歲月中搖曳、沉淀,釀出了甘甜的蜂蜜。聽養(yǎng)蜂人說這種槐花蜜是最好的春蜜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,還可以入藥。剛釀的槐花蜜清澈透亮,如瓊漿玉液,舀一勺萬縷千絲,嘗一口甘甜爽口、沁人心脾。嘗著槐花蜜,嘴里甜滋滋的,看著槐花,心里樂呵呵的。就是這極其普通的故鄉(xiāng)的槐花,卻把美麗給了整個(gè)春天,把甘甜、芬芳和清白無私地給了人間,把春天里最美好、最甜蜜的東西與大家一起分享。

盛夏來臨,烈日炎炎,槐花花期已過,花瓣凋謝,花蒂上長(zhǎng)出綠豆般大小的槐米粒,母親趁勞作間隙又爬上樹摘槐米,即使汗?jié)褚律酪踩徊活?。?jīng)過曬、搓、篩、揀等一道道工序后,拿到集市上賣掉給我們姐妹湊學(xué)費(fèi),換鞋襪。

又是一年槐花香,故鄉(xiāng)的槐花依舊那么潔白,那么美麗,偶爾幾片花瓣隨風(fēng)飄落,依舊那么無怨無悔,真可謂“零落成泥碾作塵,只有香如故”?;被ㄇ樯睿瑳]齒難忘,不僅僅是它的味道香甜可口,更主要的是在那個(gè)缺衣少食的年代,它奉獻(xiàn)了自己,讓我們健康成長(zhǎng),充滿希望。它就像早已步入古稀之年的母親,雖然滿頭銀絲、步履蹣跚,仍然整天在奔波忙碌,為了兒女日夜操勞。好想再吃一次槐花卜拉,看著母親佝僂的背,我始終沒再開口……

作者簡(jiǎn)介

和豐龍,甘肅慶陽人,中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員,慶陽市作協(xié)會(huì)員,《中國(guó)鄉(xiāng)村》雜志編輯。作品散見于《甘肅日?qǐng)?bào)》《甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》《蘭州日?qǐng)?bào)》《隴東報(bào)》《青年文學(xué)家》《散文選刊》等報(bào)刊。

編輯:吳樹權(quán)
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