慶陽(yáng)網(wǎng)訊（環(huán)縣融媒體中心記者 穆小菲）冬至已過(guò)，春節(jié)將至，又到了一年中最適合吃羊肉的時(shí)節(jié)?！侗静菥V目》中記載，羊肉有補(bǔ)中氣、益腎氣的作用。在冬天吃羊肉不僅有助于促進(jìn)血液循環(huán)，還可以提高身體免疫力。

隨著氣溫下降，作為冬補(bǔ)首選的羊肉也迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季，一大早，王亞平的店里就忙得不可開(kāi)交。

據(jù)王亞平介紹她每天都是凌晨五點(diǎn)起床，因?yàn)榍耙惶煊杏唵?，快遞發(fā)南海的、三亞的，全國(guó)各地都發(fā)，特別是平?jīng)龅?，六點(diǎn)五十的班車(chē)就要走，電話(huà)也是一個(gè)接一個(gè)催的急，所以她必須早點(diǎn)起。

俗話(huà)說(shuō)，“冬吃羊肉賽人參”。羊肉在冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材，肉質(zhì)中富含蛋白質(zhì)、維生素和鐵辛錫等微量元素，因此許多市民也趁著這個(gè)季節(jié)購(gòu)買(mǎi)羊肉，滋補(bǔ)暖身。市民趙守峰提著剛買(mǎi)好的一只羊笑著說(shuō)：“我們一家人都特別喜歡吃羊肉，經(jīng)常也來(lái)這個(gè)店里買(mǎi)，而且冬天吃羊肉對(duì)于咱們身體也非常好?！?/p>

據(jù)王亞平介紹，今年羊肉的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，生意還是不錯(cuò)的，除了發(fā)往外地的快遞和零散的顧客以外，抽空她還會(huì)開(kāi)直播，介紹自己的羊羔肉，讓本地的顧客到店里來(lái)選羊肉，外地的羊肉愛(ài)好者只需要一個(gè)電話(huà)和一個(gè)收貨地址就可以吃到環(huán)縣大山里的羊肉。

“我今天剛到環(huán)縣就聽(tīng)別人說(shuō)，環(huán)縣羊肉不錯(cuò)，然后找了個(gè)出租車(chē)司機(jī)，把我?guī)У竭@個(gè)羊肉店，買(mǎi)點(diǎn)羊排，帶回去和家里人嘗一下。”外地游客云曉麗說(shuō)。

“來(lái)咱們店里顧客的都是沖著口碑來(lái)的，咱們大山里放的羊，吃的中草藥，喝的山泉水，肉的品質(zhì)好。而且骨少肉多，特別鮮嫩，大家（顧客）只要吃上一次就有第二次，所以都是老顧客介紹的新顧客到店里買(mǎi)。”58歲的王亞平自信的對(duì)記者說(shuō)。

王亞平的兒媳婦李巧粉已經(jīng)幫婆婆經(jīng)營(yíng)店鋪五年多了，她信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“很多年輕人都看不上這個(gè)事兒，覺(jué)得不光鮮，我和他們的想法不一樣，我覺(jué)得幫我婆婆把店經(jīng)營(yíng)好是其一，最主要是讓更多的人知道咱們環(huán)縣羊羔肉，買(mǎi)到真正的環(huán)縣羊羔肉，把環(huán)縣的羊羔肉品牌做出去?！?/p>