慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者 趙彩霞 陳飛 王志龍）9月29日，全國(guó)環(huán)縣羊羔肉烹飪大賽冠軍張俊生，亞軍劉亞鵬、張平安現(xiàn)場(chǎng)烹制羊羔肉。

“給我也來(lái)一份！”“香！好吃得很??！”9月27日，在隴上味道傳統(tǒng)美食品鑒暨“品小吃·話民俗”慶陽(yáng)美食爭(zhēng)“香”斗“宴”擂臺(tái)賽現(xiàn)場(chǎng)，游客們爭(zhēng)先恐后搶著品嘗名廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的美食。9月26日至30日，分不同時(shí)段進(jìn)行的擂臺(tái)賽競(jìng)技美食有炒面、暖鍋、牛肉面、燒烤、雞肉、精品中餐等，游客們擠在鍋臺(tái)邊，觀賞美食制作的全過(guò)程，并與現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委、美食達(dá)人一起分享、品鑒美食。

9月27日，“品小吃·話民俗”慶陽(yáng)美食爭(zhēng)“香”斗“宴”擂臺(tái)賽上，廚師邀請(qǐng)游客現(xiàn)場(chǎng)品鑒美食。

美食展區(qū)，游客流連各色美食。

游客購(gòu)買涼皮。

廚師烹制羊湯燴粉條。 

廚師正在蒸制正寧縣黃燜雞。

廚師烹飪鐵板炒面。

游客等待品嘗慶城縣美食豬血燴豆腐。

廚師正在制作手搟面。

撈饸饹面。 

此次節(jié)會(huì)，在慶陽(yáng)體育館對(duì)面岐黃大道西側(cè)布設(shè)了美食市場(chǎng)1處，主要設(shè)置了大型美食展臺(tái)、美食品鑒區(qū)、慶陽(yáng)特色美食區(qū)、特色網(wǎng)紅小吃區(qū)、慶陽(yáng)牛羊肉熟食區(qū)、月餅展銷區(qū)、百姓大舞臺(tái)7個(gè)區(qū)塊，集中展示展銷慶陽(yáng)特色美食。并通過(guò)舉辦美食展示品鑒、“品小吃·話民俗”慶陽(yáng)美食爭(zhēng)“香”斗“宴”擂臺(tái)賽、西峰區(qū)特色美食優(yōu)品酒店評(píng)選等活動(dòng)，培育打造慶陽(yáng)市特色食宿品牌。

美食制作現(xiàn)場(chǎng)。 

游客品味涮涮。

西峰區(qū)下莊羊肉出鍋。

特色美食薈萃。

游客選購(gòu)華池縣特色美食產(chǎn)品。

從古至今，慶陽(yáng)一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要地區(qū)，素有“隴東糧倉(cāng)”之美譽(yù)。肉羊、肉牛、肉雞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品和小米、蕎麥等優(yōu)質(zhì)雜糧享有盛譽(yù)。慶陽(yáng)飲食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又因其獨(dú)特的地理位置使其成為陜甘寧三省區(qū)各種美食的匯聚之地。美食種類豐富，粗糧細(xì)作，雜糧精制，講究精細(xì)，蒸、烙、煮、炸、樣樣俱全。此次慶陽(yáng)特色美食區(qū)8縣（區(qū)）美食齊登場(chǎng)，慶城縣的豬血燴豆腐、羊刀燉，正寧縣的黃燜雞、紫蘇包子，環(huán)縣的羊肉十八吃、燕麥柔柔，華池縣的黃米饃、喬川蕎剁面，西峰區(qū)的下莊羊肉、饸饹面，鎮(zhèn)原縣的糖油餅、路食，寧縣的爐齒饃、攪團(tuán)，合水縣的野豬肉、蔥香驢排等特色美食悉數(shù)登場(chǎng)。還有蒙古燒烤、廣東炒河粉、重慶酸辣粉、長(zhǎng)沙臭豆腐、關(guān)東煮等網(wǎng)紅美食，以及涼粉、油糕、羊肉粉湯、砂鍋等等時(shí)令吃食。連日來(lái)，第十八屆慶陽(yáng)香包民俗文化節(jié)隴上味道美食品鑒會(huì)美食市場(chǎng)美味飄香，人聲鼎沸，熱鬧非凡。游客們可隨意挑選、盡情品嘗，一飽口福，味蕾留香。

美食市場(chǎng)人流如織。

美食市場(chǎng)游客絡(luò)繹不絕。

游客排隊(duì)購(gòu)買特色美食。

游客選購(gòu)特色美食。

夜晚時(shí)分，美食市場(chǎng)人聲鼎沸，熱鬧非凡。

美食展示

烤紅薯。

炸油糕。

炒涼粉。

烤魷魚(yú)。

豆花。

炒河粉。

老豆腐。

麻團(tuán)。

豬血燴豆腐。

清湯羊肉。

燒雞。

紫蘇包子。

烤面筋。

糖炒栗子。

黃燜雞。

麻辣薯?xiàng)l。

烤羊肉串。