在素有“隴東糧倉”之稱的甘肅慶陽,
生長著一種來自高原的圣果,
它就是色澤艷麗、個大味美,綠色健康,
被譽(yù)為“中華名果”的慶陽蘋果。
慶陽蘋果,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
品種良多,蘊含隴東黃土高原獨特風(fēng)情,
產(chǎn)于中國優(yōu)質(zhì)蘋果栽培的最佳優(yōu)生帶。
慶陽位于北緯35°14′28″—37°9′13″之間,
海拔1100米—1600米,
氣候溫和,雨量適中,光照充足,晝夜溫差大,
得天獨厚的自然條件,
賦予慶陽蘋果酸甜適中的口感。
盛產(chǎn)的紅富士、華冠、皇家嘎拉、紅將軍等蘋果,
果形端莊典雅,色澤鮮艷靚麗;
果肉硬度適宜,酸甜適中,營養(yǎng)豐富。
食之脆甜爽口,香味濃郁;
耐藏性好,品質(zhì)優(yōu)異,綠色有機(jī)。
是鮮食、加工、儲藏的上佳品種。
在市場上,消費者通過外觀色澤就能辨認(rèn)出慶陽蘋果。
蘋果皮層厚、果面光潔無銹、果膠含量高。
據(jù)對慶陽蘋果測定,
紅富士蘋果角質(zhì)層厚度達(dá)20微米,
新紅星蘋果角質(zhì)層厚度達(dá)25微米,
與陜西渭北高原蘋果品質(zhì)相當(dāng),
明顯高于遼寧、山東、河南、河北諸蘋果產(chǎn)區(qū)。
慶陽蘋果糖分高、果肉脆、香氣濃、營養(yǎng)豐富。
據(jù)測定,慶陽紅富士蘋果的可溶性固形物含量為16.5%,
維生素C含量為4.2毫克/千克,總酸量為0.21%,
這些指標(biāo)均高于國家鮮蘋果GB1051—89標(biāo)準(zhǔn)。
慶陽蘋果性味甘涼,
有補(bǔ)腦養(yǎng)血、安眠養(yǎng)神之功效,
對改善睡眠有一定的作用。
且含有鎂、鐵、鋅等微量元素,
可以促進(jìn)腸胃蠕動改善皮膚血液循環(huán)。
慶陽是甘肅省蘋果種植面積最大的市,
慶陽蘋果以獨特的風(fēng)味,
暢銷廣州、上海、成都、北京、香港等國內(nèi)大中型城市
和泰國、馬來西亞、新加坡、印度等東南亞國家。