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環(huán)縣蕎面首登2023年中國面博會榮獲黃河流域美食大賽銀獎

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慶陽網(wǎng)(慶陽融媒記者路世玲 通訊員徐玉龍)近日,2023年中國面食博覽會暨黃河流域美食大賽在寧夏吳忠舉行,環(huán)縣蕎剁面、環(huán)縣蕎面饸饹代表甘肅省名優(yōu)面食參展,并獲得大賽銀獎。

據(jù)了解,2023年中國面食博覽會是由中國烹飪協(xié)會、寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳、寧夏回族自治區(qū)文化和旅游廳、吳忠市人民政府聯(lián)合主辦,主題為“弘揚黃河文化,探尋美食根源”,青海、四川、甘肅、陜西、河南、山西、山東等九省百余種面食美食參展。受慶陽市烹飪協(xié)會、甘肅烹飪協(xié)會邀請,環(huán)縣市場監(jiān)督管理局籌備了環(huán)縣特色小吃蕎面饸饹、蕎剁面參展,與蘭州牛肉拉面、河南燴面、山西刀削面等全國名品同臺展出,這是環(huán)縣面食首次參加全國性面食技藝展演?;顒悠陂g,環(huán)縣羊肉、環(huán)縣皮影、環(huán)縣萬佳商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的紅花蕎面、環(huán)縣榮康糧油加工有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油同時展出。

此次參展,進一步提升了環(huán)縣特色小吃知名度,同時推動“環(huán)縣優(yōu)品”走向全國,厚植文商旅融合發(fā)展自信,為環(huán)縣高質(zhì)量發(fā)展賦能。


編輯:李婕責(zé)任編輯:楊洋
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