記者 劉萍凝

三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)是以綠色循環(huán)的理念，促進(jìn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和菌業(yè)的廢棄物在三個產(chǎn)業(yè)之間雙向閉合循環(huán)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源支撐，減少農(nóng)業(yè)面源污染，提升產(chǎn)業(yè)比較效益，形成可持續(xù)發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)體系。慶陽氣候冷涼、交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯，農(nóng)業(yè)廢棄物資源豐富，具備發(fā)展三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)得天獨厚的條件。三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)是慶陽農(nóng)業(yè)的一場革命，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的慶陽行動方案。   

科學(xué)謀劃 加快構(gòu)建發(fā)展格局   

初春時節(jié)，在西峰區(qū)溫泉鎮(zhèn)劉店村食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，一行行排列整齊的菌棒上長滿了香菇，工人們忙著注水、采摘、搬運……

為解決當(dāng)?shù)卮迕穹N植小麥、玉米、油菜等單一作物收入不高的問題，西峰區(qū)搭上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“快車”，按照三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，樹立公司化運營理念，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊，大力發(fā)展黑木耳、香菇和松茸等特色食用菌，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，千方百計增加農(nóng)民收入。

劉店村已建成標(biāo)準(zhǔn)化食用菌設(shè)施大棚6座，栽植香菇8萬棒，進(jìn)入采摘期后，每天產(chǎn)量都在300斤以上?！皬娜ツ?月到今年初，已經(jīng)采摘香菇2萬多斤，收益達(dá)到20萬元。

慶陽黑木耳菌種選育基地位于西峰區(qū)彭原鎮(zhèn)鄢旗坳村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，占地56243平方米，總投資1.3億元，計劃分兩期實施。圖為黑木耳菌種全自動、一體化生產(chǎn)線。本報記者 馬小隆 攝

今年我們將不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)園的管理和經(jīng)營模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，培育優(yōu)質(zhì)品牌，同時與種植、養(yǎng)殖業(yè)建立良好的循環(huán)發(fā)展機(jī)制，全面帶動群眾增收?！眲⒌甏妩h總支書記王興福說。

去年以來，慶陽市圍繞農(nóng)業(yè)資源稟賦，立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，把準(zhǔn)發(fā)展方向，健全長效機(jī)制，創(chuàng)新循環(huán)模式，探索發(fā)展三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。將種植業(yè)產(chǎn)生的秸稈轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖業(yè)的飼料和菌業(yè)的袋料，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞料轉(zhuǎn)化為種植業(yè)的肥料和菌業(yè)的袋料，菌業(yè)的袋料經(jīng)過分解處理后又可以回到種養(yǎng)業(yè)做肥料和飼料，形成一個種養(yǎng)菌廢棄物循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，既能充分發(fā)揮全市農(nóng)業(yè)資源的比較優(yōu)勢，又能有效解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物造成的環(huán)境污染。

正寧縣正興現(xiàn)代農(nóng)牧千頭早勝牛繁育基地。本報記者 劉萍凝 攝

按照“保糧、擴(kuò)畜、提果、增菜、養(yǎng)菌”的發(fā)展思路，慶陽市以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為方向，創(chuàng)新體制機(jī)制，做優(yōu)種植業(yè)基礎(chǔ)、做強(qiáng)畜牧業(yè)牽引、做大菌業(yè)循環(huán)紐帶，推動構(gòu)建形成種植業(yè)綠色化、畜牧業(yè)集群化、菌業(yè)工廠化、農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用高效化、種養(yǎng)菌雙向循環(huán)化的現(xiàn)代生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。

2022年，全市糧食播種面積590.2萬畝，總產(chǎn)143.6萬噸，增長7.4%；蘋果產(chǎn)量達(dá)到144萬噸，創(chuàng)歷史新高；蔬菜、中藥材產(chǎn)量分別達(dá)到98萬噸、12萬噸。 圣越農(nóng)牧白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群、正大生豬屠宰加工等58個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目順利推進(jìn)，全年牛、羊、豬、雞出欄量分別增長28%、74%、37%和49%，在全省的位次和占比均有較大提升。引培龍頭企業(yè)6家，建成食用菌示范基地和綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地17個、食用菌大棚1344個，食用菌產(chǎn)量達(dá)到7000噸。  

立足優(yōu)勢 探索形成有效機(jī)制     

慶陽是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，種植業(yè)面積、畜牧業(yè)體量較大，產(chǎn)生的農(nóng)作物秸稈和畜禽糞料豐富，加之氣候相對冷涼，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳區(qū)域。 市委、市政府因地制宜提出了以種植業(yè)為基礎(chǔ)、畜牧業(yè)為牽引、菌業(yè)為循環(huán)鏈條的三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

華池縣緊盯食用菌產(chǎn)業(yè)“短、平、快”增收特點，依托縣域內(nèi)種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)生的豐富資源、地處子午嶺林緣區(qū)的氣候優(yōu)勢及地理位置的便利條件，以反季節(jié)生產(chǎn)為突破口，加快提升規(guī)模化生產(chǎn)能力，目前已建成山莊津華綠源產(chǎn)業(yè)園和城壕鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補產(chǎn)業(yè)園。山莊產(chǎn)業(yè)園2022年首次開展了大球蓋菇、草菇、羊肚菌等珍稀菌類的試驗試種，并取得了成功；城壕鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園探索出在太陽能光伏板下發(fā)展地栽黑木耳，實現(xiàn)了菌光產(chǎn)業(yè)疊加、經(jīng)濟(jì)效益倍增。

在華池縣城壕鎮(zhèn)余家砭村的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補產(chǎn)業(yè)園種植基地，工人們采摘木耳。 本報記者 谷羿 攝

2022年，華池縣生產(chǎn)各類食用菌2650噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4445萬元，其中香菇對內(nèi)銷售13個省市，對外出口日本、加拿大等國家，累計創(chuàng)匯21.39萬美元，實現(xiàn)了綜合效益最大化。

三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)要做好，必須靠產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷壯大，而產(chǎn)業(yè)壯大靠的是資源、市場和技術(shù)。慶陽市探索形成種植業(yè)抓糧經(jīng)并重、養(yǎng)殖業(yè)抓擴(kuò)大規(guī)模、菌業(yè)抓形成閉環(huán)、 要素抓科技服務(wù)的有效發(fā)展機(jī)制。

在種植業(yè)方面，大力發(fā)展復(fù)種套種和“一年兩熟”“兩年三熟”種植模式，采取騰、補、墾、加等多種辦法保障耕地面積，嚴(yán)格耕地管控，堅決防止耕地“非糧化”傾向，為穩(wěn)定糧食面積拓展空間。養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)擴(kuò)大牛、羊、豬、雞養(yǎng)殖規(guī)模，做優(yōu)“一縣一業(yè)”，扶持圣越、中盛、正大等龍頭企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn)，發(fā)力精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推動產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，做強(qiáng)中端加工。菌業(yè)重點引培一批食用菌龍頭企業(yè)，開展菌料收儲、菌棒加工、食用菌生產(chǎn)、有機(jī)肥加工銷售等，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源在企業(yè)內(nèi)部全鏈循環(huán)利用。

寧縣中村鎮(zhèn)萬畝糧食產(chǎn)業(yè)高效示范區(qū)。本報記者 俄少飛 攝

三元雙向循環(huán)是一個革命性的變革，是觀念的變革，更是技術(shù)的變革。慶陽市堅持向科技要生產(chǎn)力，制定出臺《全市鼓勵支持農(nóng)業(yè)科技人員服務(wù)基層一線的若干措施》等，建立健全農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)管理和下沉一線服務(wù)機(jī)制，把農(nóng)業(yè)科技項目、資金、人才向一線傾斜，向重點領(lǐng)域發(fā)力，大力推廣新品種、新技術(shù)、新種養(yǎng)模式，加快推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。啟動創(chuàng)建農(nóng)業(yè)科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個、建辦科技示范點132個，農(nóng)業(yè)科技支撐能力明顯提升。 

緊盯任務(wù) 抓實抓細(xì)重點工作     

今年，慶陽市將按照“全市一盤棋、一縣一特色”產(chǎn)業(yè)布局和“保糧、擴(kuò)畜、提果、增菜、養(yǎng)菌”發(fā)展思路，大力推廣三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，持續(xù)壯大“牛羊豬雞、果菜菌藥”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，夯實農(nóng)民增收基礎(chǔ)，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程，推動慶陽市由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市邁進(jìn)。

堅持把種植業(yè)作為發(fā)展三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)支撐，重點做好保糧、提果、增菜三篇文章。確保糧食面積穩(wěn)定在590萬畝以上、總產(chǎn)量達(dá)到140萬噸左右。推廣應(yīng)用新品種新技術(shù)，加快老舊果園提質(zhì)增效，積極探索發(fā)展山地果園，拓展蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。以持續(xù)優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)布局，建辦百畝設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地22個，新增設(shè)施蔬菜1萬畝。

堅持把畜牧業(yè)作為發(fā)展三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)的效益牽引，推動“牛羊豬雞”等畜禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。集中打造環(huán)縣肉羊產(chǎn)業(yè)大縣，鎮(zhèn)原肉雞和肉牛產(chǎn)業(yè)大縣，西峰區(qū)、寧縣、鎮(zhèn)原縣生豬養(yǎng)殖大縣，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域集聚發(fā)展。按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化思路，加快推動畜牧業(yè)由千家萬戶分散粗放養(yǎng)殖向新型經(jīng)營主體標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。以產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制為抓手，抓好重大畜牧產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)延鏈增值。

堅持把菌業(yè)作為三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)閉環(huán)發(fā)展的關(guān)鍵紐帶，帶動種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)模、提效益。集中打造10個食用菌綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，新建食用菌生產(chǎn)大棚1248座，年產(chǎn)菌棒3800萬棒，食用菌產(chǎn)量達(dá)到1.5萬噸。加強(qiáng)食用菌龍頭企業(yè)引培力度，構(gòu)建龍頭企業(yè)帶動、合作社紐帶、農(nóng)戶參與的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。引導(dǎo)建立龍頭企業(yè)從事菌種培育、菌棒生產(chǎn)和市場營銷，合作社組織農(nóng)戶養(yǎng)菌出菇的市場利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展、菌業(yè)壯大、群眾增收的目標(biāo)。

西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)司官寨村食用菌基地，工作人員在整理菌棒。本報記者 南力 攝

全方位推動廢棄物循環(huán)利用，實現(xiàn)種養(yǎng)菌融合發(fā)展。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場運作、農(nóng)戶受益”的原則，健全農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用體系，培育社會化服務(wù)組織，建立循環(huán)利用長效機(jī)制，促進(jìn)種養(yǎng)菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

合水縣充分利用當(dāng)?shù)匦笄菁S便及秸稈回收的有機(jī)肥料“變廢為肥”。本報記者 劉萍凝 攝

力爭到“十四五”末，全市打造形成蘋果、肉羊、肉牛、生豬、肉雞5個百億級產(chǎn)業(yè)集群，優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到600億元，一產(chǎn)增加值達(dá)到200億元，提供農(nóng)村居民人均可支配收入突破8000元；種養(yǎng)菌三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)模式基本建立并廣泛推廣應(yīng)用，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得明顯成效。