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“牛”知識,就是這么牛!

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丁 艷

今年什么年?今年是牛年啊。你知道,牛為什么這么“?!眴??咱們得說叨說叨。

牛自從被馴化以后,已經(jīng)陪伴了人類7000多年。在農(nóng)耕時代,牛是一家人的希望,耕田、運(yùn)輸,很多重體力活都離不了它。牛在中國文化中是勤勞的象征,它曾作為農(nóng)耕時代主要的生產(chǎn)力與人類一起創(chuàng)造了燦爛的農(nóng)耕文明。牛身上溫順忍耐、忠實(shí)守信、默默奉獻(xiàn)的精神讓人對牛有著特殊的感情。

在十二生肖中,牛排在第二位,童謠中這樣唱:“老鼠前面走,跟著老黃牛,老虎一聲吼,兔子抖三抖……”牛為什么排在老二呢?這還有一個來歷:據(jù)說軒轅黃帝要選十二種動物擔(dān)任宮廷衛(wèi)士。天下動物眾多,怎么個選法?這樣吧,定好一個日子,動物們都來競選,就以先到的十二種動物為十二生肖吧。競選那天,老鼠起得很早,牛也起得很早。它們在路上碰到了。牛個頭大,邁的步子也大,老鼠個頭小,自然跑不過老牛。老鼠腦瓜子一轉(zhuǎn),對牛說:“牛哥哥,牛哥哥,我來給你唱個歌吧!”牛說:好啊好啊!咦,怎么聽不見呢?”老鼠說:“我的嗓門太細(xì)了,你沒聽見。讓我騎在你的脖子上,唱起歌來你就聽見了?!迸4饝?yīng)了。老鼠就騎到牛脖子上,搖頭晃腦唱起了歌。牛一聽,樂了,撒開四蹄就跑,跑到現(xiàn)場一看,誰也沒來,高興地“哞”了一聲說:“我是第一名,我是第一……”牛還沒把話說完,只見老鼠“嗖”一下就躥到老牛的前面。結(jié)果老鼠得了第一名,牛排在了第二名。

牛長得并不丑,但為什么人們把它稱作“丑牛”呢?難道牛還要拼顏值,拼不過其他動物,淪為“丑牛”了嗎?當(dāng)然不是。這個丑牛與天干地支有關(guān)。 地支即“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”,古人拿它和天干相配,用來表示年、月、時的次序。舊時計時法也用地支表示,如子時即午夜零點(diǎn),丑時即凌晨兩點(diǎn)。老鼠在子時出來活動,在天和地之間咬出一道 縫,這叫“鼠咬天開”,因此子時屬鼠,稱子鼠。開天之后要辟地,地辟于丑,牛耕田,就是牛辟地了,丑時屬牛,所以叫丑牛。之后的生肖也和其他地支一一對應(yīng)。

牛在中國古代也是祖先的圖騰崇拜。為什么呢?牛圖騰出現(xiàn)在4000多年前,相傳大禹治水的時候,他每治理好一個地方,就要鑄造一頭鐵牛投到水里,來鎮(zhèn)壓水怪。還有傳說牛為社稷之神,它從天庭偷了谷物的種子,下到凡間,播撒到人間,來拯救蒼生,因此牛在人們的心目中被視為護(hù)祐生民、鎮(zhèn)壓邪惡力量的神物。

在民間,每年立春時節(jié)還有“打春?!钡牧?xí)俗。打春牛也叫“鞭春”,由春官念著唱詞,揚(yáng)鞭打“?!?,有開啟農(nóng)事、策勵春耕的含義,表達(dá)了勞動人民對美好生活的熱愛、向往和追求。民間流傳著《鞭牛歌》這樣唱道:一鞭曰風(fēng)調(diào)雨順、二鞭曰國泰民安、三鞭曰天子萬歲春。民間的年畫中也有《春牛圖》,上面畫著一個白白胖胖的抓髻娃娃,倚靠在老牛身邊。這個放牛郎就叫芒神,他穿一只草鞋,用竹竿挑一只草鞋,這也是有寓意的:意為當(dāng)年雨水正好,不旱不澇。

在魯迅的《自嘲》詩里,有兩句耳熟能詳?shù)脑娋洌簷M眉冷對千夫指,俯首甘為孺子牛。這兩句詩表達(dá)了對待敵人決不屈服、對待人民大眾甘愿服務(wù)的心志。詩中的“孺子?!本褪堑皖^實(shí)干、不計辛勞、默默奉獻(xiàn)的形象。其實(shí)“孺子?!币彩怯谐鎏幍??!蹲髠鳌分杏涊d,春秋時期,齊景公非常疼愛庶子荼。有一次齊景公和荼在一起嬉戲,竟然口銜根繩子,讓荼牽著走。不料,兒子不小心跌倒了,把齊景公的牙齒拉折了。齊景公臨死前遺命立荼為國君。景公死后,陳僖子要立公子陽生。齊景公的大臣鮑牧對陳僖子說:“汝忘君之為孺子牛而折其齒乎?而背之也!”意思即難道你忘了主公為他心愛的孩子當(dāng)牛的時候把牙齒都折斷的事嗎?難道你要違背他嗎?因此“孺子”就是對小孩子的愛稱,孺子牛就是給心愛的孩子當(dāng)牛的意思。在魯迅的詩中,“孺子牛”的詞意得到了拓展和延伸,引申為要為勞苦大眾甘于奉獻(xiàn),內(nèi)涵更加豐富。

今年,習(xí)近平總書記在全國政協(xié)2021新年茶話會上,提出要發(fā)揚(yáng)“三牛精神”,即發(fā)揚(yáng)為民服務(wù)孺子牛、創(chuàng)新發(fā)展拓荒牛、艱苦奮斗老黃牛的精神,在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程上奮勇前行。可以說,孺子牛、拓荒牛、老黃牛蘊(yùn)含著我們中華民族自強(qiáng)不息的精神密碼,更是對我們披荊斬棘、創(chuàng)造美好未來決心和信心的生動詮釋。

老牛亦解韶光貴,不等揚(yáng)鞭自奮蹄。每一個愿意在奮斗中創(chuàng)造幸福生活的人們,還等什么呢?使出“?!眲?,拼命地干起來吧!


編輯:吳樹權(quán)責(zé)任編輯:吳樹權(quán)
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