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老月餅飄香 中秋意味濃

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  慶陽(yáng)網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)生 米靜 記者 閆慧)“小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾襟。”中秋佳節(jié)到來(lái),家家戶戶也為闔家團(tuán)圓忙活了起來(lái)。作為中秋文化的重要載體,月餅自然成為中秋節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)的主角,被擺放在各大超市內(nèi)的顯眼位置。商家推出了各種折扣優(yōu)惠活動(dòng),以在火熱消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)份額。

  中秋節(jié)期間,記者走訪西峰城區(qū)各大商場(chǎng)、超市時(shí)看到,月餅專(zhuān)區(qū)紛紛亮出身影,促銷(xiāo)員熱情地向顧客推廣試吃。不同口味、包裝各異的月餅琳瑯滿目,可供市民盡情挑選嘗鮮。記者注意到,禮盒專(zhuān)區(qū)的月餅種類(lèi)繁多、包裝精美,價(jià)格在70元到300元之間,散裝月餅價(jià)格在每斤15元到40元不等,許多個(gè)頭小的“迷你”月餅比較受小朋友喜愛(ài)。

  采訪中,市民楊先生表示,以前經(jīng)濟(jì)條件有限,市場(chǎng)上的商品也比較單一,只有在中秋節(jié)才能吃上月餅,現(xiàn)在生活水平整體提高了,想吃月餅隨時(shí)都能買(mǎi)到,而且啥口味的都有,所以對(duì)月餅的需求也就沒(méi)有那么大了?!敖衲曛星锕?jié),我多買(mǎi)了些新鮮水果和蔬菜,月餅只買(mǎi)一點(diǎn)散裝的?!睏钕壬f(shuō)。

  帶著孩子買(mǎi)月餅的孫女士表示,月餅上市以來(lái),她已經(jīng)買(mǎi)了好幾次了,每次都會(huì)換不同的口味。傳統(tǒng)月餅個(gè)頭對(duì)孩子來(lái)說(shuō)比較大,吃一個(gè)基本就飽了,會(huì)影響孩子正常吃飯,“迷你”月餅大小剛好,價(jià)格實(shí)惠、口味多,很適合孩子食用。

  岐黃大道一家大型超市的月餅銷(xiāo)售區(qū)負(fù)責(zé)人左燕妮介紹,今年月餅的采購(gòu)總量同去年相比有所下降,口味以水果和五仁的為主。由于近幾年市民保健意識(shí)增強(qiáng),所以超市在采購(gòu)時(shí)也比較偏向無(wú)糖或者含糖量少的月餅。就銷(xiāo)售情況來(lái)看,今年月餅銷(xiāo)售以散購(gòu)為主,團(tuán)購(gòu)的情況比較少?!吧⒀b月餅從8月中旬就已經(jīng)陸續(xù)上架,節(jié)前這段時(shí)間買(mǎi)月餅的顧客大多數(shù)就是嘗嘗鮮,大量購(gòu)買(mǎi)還是比較少,散裝月餅比較受歡迎。由于月餅的保質(zhì)期比較短,供銷(xiāo)商不能壓貨,我們就把不同品牌、不同口味的月餅各拿了一些擺在專(zhuān)柜,根據(jù)顧客的需求和訂購(gòu)情況隨時(shí)調(diào)貨?!弊笱嗄菡f(shuō)。

  近年來(lái),月餅漸漸褪去奢華的外衣,回歸到作為一道傳統(tǒng)美食的本真狀態(tài),“手工制作”成為返璞歸真的消費(fèi)新趨勢(shì),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。今年的超市賣(mài)場(chǎng),月餅烤攤也是一大亮點(diǎn)。蘭州路一家超市的手工月餅攤位前,烘烤師傅現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),吸引了不少市民駐足購(gòu)買(mǎi)。

  “人們的消費(fèi)越來(lái)越理性,都講究實(shí)惠,我自己年齡也比較大了,傳統(tǒng)手工制作月餅吃起來(lái)有小時(shí)候的味道,好吃又新鮮,價(jià)格也不貴,所以買(mǎi)一些回去讓家人嘗嘗。”在烘烤攤排隊(duì)買(mǎi)手工月餅的袁先生說(shuō)。

編輯:姜大捷責(zé)任編輯:姜大捷
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