慶陽網(wǎng)訊（記者 陳建宗 通訊員 趙興明）2011年秋季開學(xué)，農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃在環(huán)縣實施，全縣3萬多名學(xué)生免費吃上了3元標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)早餐;2014年11月，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)又提高到了每個學(xué)生每天4元，黨的惠民政策如陽光雨露，灑遍了環(huán)縣的山山峁峁、溝溝岔岔。

　　經(jīng)費保障，為營養(yǎng)健康“加油”

　　為了使用好每名學(xué)生每天的營養(yǎng)餐補(bǔ)助，環(huán)縣進(jìn)行了廣泛調(diào)研和探索。“剛開始，很多學(xué)校沒有食堂，縣上通過公開招標(biāo)，由企業(yè)負(fù)責(zé)配送營養(yǎng)餐，但很快發(fā)現(xiàn)，這樣無法從源頭上保證飯菜質(zhì)量?，F(xiàn)在全縣已經(jīng)形成了‘以校為主、食堂供餐、自主采購、部門監(jiān)管’的模式，這更符合環(huán)縣的實際。”環(huán)縣教體局局長張明君說。

　　環(huán)縣人口居住分散，當(dāng)?shù)厣絽^(qū)大多數(shù)農(nóng)村小學(xué)學(xué)生中午留校不能回家，只能啃饅頭，喝冷水。針對這一現(xiàn)狀，2012年環(huán)縣決定，由縣財政撥付專項資金，對縣內(nèi)農(nóng)村各教學(xué)點實行免費午餐供應(yīng)。

　　目前，環(huán)縣不僅為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供免費早餐和午餐，而且這一惠民政策也輻射到了農(nóng)村小學(xué)附設(shè)學(xué)前幼兒。每年，該縣財政列支1000萬元，解決學(xué)校廚師工資及食堂水、電、煤等運行費用，并為農(nóng)村小學(xué)中午留校學(xué)生和農(nóng)村小學(xué)附設(shè)學(xué)前幼兒免費供應(yīng)2元標(biāo)準(zhǔn)午餐和3元標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)早餐。2013年至2017年底，該縣累計下?lián)?04萬元為21558名中午留校學(xué)生免費供應(yīng)午餐，累計下?lián)?11萬元為7097名農(nóng)村小學(xué)附設(shè)學(xué)前幼兒免費供應(yīng)早餐，全年補(bǔ)助200天。

　　多方監(jiān)督，讓營養(yǎng)餐更安全

　　為了讓學(xué)生吃得安全、吃得放心，環(huán)縣成立了由政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣委、縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，政府16部門負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在教體局設(shè)立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理辦公室，對學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)工作進(jìn)行具體組織管理。學(xué)校內(nèi)供餐實行校長負(fù)責(zé)制。

　　張明君表示，環(huán)縣教體局每學(xué)期都要組織4至5次專項督查，完善各學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查和崗前培訓(xùn)及原料采購、儲存、保管和加工、供餐、留樣等管理制度，確保學(xué)生吃得衛(wèi)生、吃得安全。同時，各學(xué)校還成立了膳食管理委員會，邀請學(xué)生家長、學(xué)生代表、工會干部、教師代表參加，全程監(jiān)管學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)情況。

　　在營養(yǎng)餐供給上，堅持學(xué)校“自主采購，就地取材”的原則，優(yōu)先向當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶采購原料，既保證了營養(yǎng)餐的安全和質(zhì)量，又促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，這也成了環(huán)縣營養(yǎng)餐供給的一個地方特色。

　　營養(yǎng)就餐，讓學(xué)生健康成長

　　農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃工作的開展，不但徹底解決了環(huán)縣農(nóng)村學(xué)生在校就餐的困難，而且使農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況普遍得到了改善，取得了學(xué)生滿意、家長放心、社會稱贊的良好效果。

　　天池鄉(xiāng)殷屈河村村民王寧寧的女兒養(yǎng)成了愛吃零食的壞習(xí)慣，吃飯不積極，王寧寧對此一點辦法也沒有?！艾F(xiàn)在好了，女兒每天在學(xué)校免費吃營養(yǎng)餐，長高了許多?！蓖鯇帉幐吲d地說。

　　小南溝鄉(xiāng)村民李向福感激地說：“黨的政策越來越好，我們把娃娃送到學(xué)校很放心?！币驗榧彝ヘ毨Вr候上學(xué)時，每天的飯就是粗面饅頭和冷水，挨餓是經(jīng)常的事，現(xiàn)在他不用為子女的在校就餐問題擔(dān)心了。

　　嘔心瀝血思惠民，一粥一飯暖民心?，F(xiàn)在，環(huán)縣已經(jīng)在所有農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校形成了“六個一”的營養(yǎng)餐供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，確保所有農(nóng)村學(xué)生每人每天達(dá)到一杯熱開水、一個熱雞蛋、一個熱饅頭、一碟熱小菜、一碗熱稀飯、一周至少兩頓肉菜，各學(xué)校可根據(jù)實際情況供應(yīng)水果，確保學(xué)生吃得營養(yǎng)、吃得健康。