二月份有兩個節(jié)氣,一個是立春、一個是雨水。也就是說,二月份萬物復(fù)蘇,一切變得生機(jī)勃勃。春季五行屬木,肝為主臟,肝喜調(diào)達(dá),春天要到來的時候需要雨水的灌溉才能促進(jìn)草木的返青,我們的身體也是一樣,為了肝氣的生發(fā)、調(diào)達(dá),也需要水分的灌溉。那么,什么水果適合充當(dāng)“雨水”的功能?二月份吃什么水果才最合適呢?
一般來講,白色的水果是適合這段時間食用的,因?yàn)榘咨逍袑俳穑鶕?jù)五行相生相克原則,金生水,水生木,二月份進(jìn)食白色的水果可以起到滋水涵木而又不滋膩的作用,能促進(jìn)肝氣的升發(fā)又能達(dá)到避免肝陽上亢的目的。常見的白色水果包括:甘蔗、荸薺、梨等。
甘蔗是我們?nèi)粘I钪惺秤锰堑闹饕a(chǎn)原料,它含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。同時甘蔗性味甘、寒,歸肺、胃兩經(jīng),具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效;對于口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結(jié),消化不良,反胃嘔吐,呃逆等癥狀都有一定的治療作用。
注意事項(xiàng):不要過量食用。一是甘蔗性寒,二月份天氣仍然寒冷,不要吃太多的寒性食物;二是甘蔗含糖量太大,過多食用會造成糖分的過多攝入。
荸薺又稱馬蹄,不僅可以促進(jìn)人體代謝,還具有一定的抑菌功效。荸薺中磷的含量很高,磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育,還可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。荸薺性甘、味寒,入肺、胃三經(jīng)。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效,對于舌赤少津,咽干喉疼,咳嗽咳痰,小便不利,大便燥結(jié)等癥狀也具有良好的治療作用。荸薺的食用方法比較多,可以生食、榨汁、煮水、煮湯、做菜。
注意事項(xiàng):荸薺沒有明顯的食用禁忌人群,只是寒性體質(zhì)和脾胃虛寒的人不要過多食用。
梨是冬季的當(dāng)家水果,它味甜多汁又便于保存,幾乎從秋季開始一直能夠吃到第二年的春天。梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥狀。
注意事項(xiàng):梨味雖好,也不要過多食用,尤其是脾胃虛寒的人更應(yīng)該注意。
此外,二月份還可以吃一些口味偏酸的水果,例如,柚子、橙子等。因?yàn)樗嵛逍袑倌荆m當(dāng)?shù)倪M(jìn)食酸味水果可以促進(jìn)肝氣的舒展,也有生津的作用,改善食欲。需要提醒的是,不管是什么季節(jié),最合適吃的水果還是應(yīng)季水果,盡量避免常規(guī)食用反季節(jié)水果。