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生活的饋贈(zèng)

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??  一碗粥就是生活的饋贈(zèng)。自幼年起,我便鐘愛玉米粥的香甜。最有名的一件軼事便是大年初一時(shí)去奶奶家,什么都不要,就要一碗玉米粥??上棠碳仪∏蓻]有玉米面,所有人圍著拿水果來哄,都不起作用。幸而小姨來串門,抱到外婆家喝玉米粥去也。這樁事多少年后還被大家拿來講,以證我對(duì)玉米粥的偏愛,由來已久。

  玉米粥日日喝,也不厭倦。最難忘的偏是有一年去磨面時(shí),恰巧磨坊剛磨了黑豆,于是玉米面里夾著黑豆粉,煮出來的粥一片澄黃燦爛里夾著星星點(diǎn)點(diǎn)的黑豆粉粒,味道卻是格外不同,別有一番滋味,經(jīng)年不忘。這是機(jī)緣巧合得來的饋贈(zèng),妙不可言。

  近日母親做了紅棗糯米糕,在原本的期待中,出籠的應(yīng)是雪白的糯米糕里裹著大紅棗,相映成趣。結(jié)果一看雪白的糯米糕泛著淺淺的黃色,原來這次買的糯米面里夾著一些黃米面,連味道也更添了一重滋味,分外香甜。

  上大學(xué)時(shí)有門離奇的課程,生物老師教我們何謂十大名酒,似乎講過什么樣的酒配什么樣的甜點(diǎn)。那時(shí)也不明白,互相搭配的飲食和分開而享的美味有何不同。卻有一次吃骨頭湯時(shí),夾一口骨頭上的肉,順手夾了一筷子旁邊腌好的新鮮的韭菜花,骨頭肉的香濃和韭菜花的新鮮味道,一時(shí)混在一起,卻又涇渭分明,居然都更鮮明了。果然,奇妙的搭配會(huì)有奇妙的結(jié)果。

  有些味道相互牽連,打碗花聞著像一碗剛出鍋的油茶,倒了醬油與香油的蒸大米飯一粒粒與雞蛋同味,樓下賣的茶葉蛋卻有雞肉的香味,這些普通又不普通的飲食,帶著它們奇妙的味道,流淌成歲月的蜿蜒回憶。

  漸漸也懂得一些清淡的味道。沒有油沒有鹽的餅,香香甜甜。清炒的蘑菇比蘑菇炒肉更鮮美,隔壁街的素餃子比肉包子更引人垂誕。生活有它的本來面目,食物亦有它本來的味道。日復(fù)一日,年月漸長,離復(fù)雜越遠(yuǎn),離簡單越近,不經(jīng)意間,返璞歸真。

  和這些簡單的味道一起,體味歲月的饋贈(zèng)。

責(zé)任編輯:樹權(quán)
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