西峰區(qū)食藥局加強(qiáng)廟會(huì)期間食品安全監(jiān)管???

隴東報(bào)/掌中慶陽(yáng)記者?李馨怡?通訊員?崔軍武??????

???本報(bào)訊?4月9日至13日是西峰區(qū)小崆峒傳統(tǒng)廟會(huì)，為確保廟會(huì)期間游客飲食安全及食品市場(chǎng)秩序，西峰區(qū)食藥局對(duì)廟會(huì)食品、飲品開(kāi)展不間斷巡回檢查，強(qiáng)化對(duì)廟會(huì)期間集體聚餐的監(jiān)管。檢查期間，現(xiàn)場(chǎng)查獲“五無(wú)”產(chǎn)品208件，其中銷毀查扣飲品154件，現(xiàn)場(chǎng)銷毀食品54件。????

???執(zhí)法人員對(duì)廟會(huì)集體聚餐場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查指導(dǎo)，按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢查，審查食譜，對(duì)采購(gòu)的食品及原料進(jìn)行驗(yàn)收，查看食品從業(yè)人員健康狀況，及時(shí)糾正操作過(guò)程中的不規(guī)范行為。?同時(shí)，加強(qiáng)安全宣傳，采取宣傳動(dòng)員、落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)管三結(jié)合的方式加強(qiáng)管理，懸掛橫幅、宣傳標(biāo)語(yǔ)、溫馨提示，設(shè)置宣傳咨詢點(diǎn)，接受咨詢、投訴舉報(bào)，向過(guò)往市民發(fā)放宣傳資料630冊(cè)（頁(yè)）。

????此外，西峰區(qū)食藥局通過(guò)開(kāi)展守法經(jīng)營(yíng)評(píng)比的方式，向5戶守法經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生狀況良好的餐飲戶發(fā)放流動(dòng)紅旗，帶動(dòng)其他經(jīng)營(yíng)戶學(xué)法、尊法。與市場(chǎng)主辦方、場(chǎng)地出租方簽訂《市場(chǎng)主辦方責(zé)任書》，落實(shí)開(kāi)辦主辦方主體責(zé)任；與137戶餐飲、食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂《食品經(jīng)營(yíng)責(zé)任書》，落實(shí)經(jīng)營(yíng)方主體責(zé)任；督促43戶無(wú)健康證經(jīng)營(yíng)戶辦理健康證明；對(duì)94戶持有效健康證明的餐飲、流通食品經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放臨時(shí)《食品加工銷售登記證》。????????????????????????????????????????????????????????